Pazarın Gözdesi Sakarca

Ordu’da daha çok ilkbahar aylarında ortaya çıkan sakarcalar, köylerde bahçelerden toplanarak pazara getirilip, satışa sunuldu.

Orduluların daha çok kavurmasını yaparak tükettiği sakarcanın bir bağı 50 liradan satışa sunuldu.

Sakarca toplamanın çok zahmetli bir iş olduğunu söyleyen yöresel ürün satan pazarcılar, sakarcayı topraktan söktükten sonra temizleyip bağladıklarını ve sonrasında da bağlayarak satışa sunduklarını belirttiler.

Sakarca gibi toplaması zor bir ürün için 50 liranın normal bir fiyat olduğunu aktaran pazarcılar, vatandaşların ilgisinden memnun olduklarını dile getirdiler.

Bağışıklık sisteminin güçlendiren sakarca, kayganası ve kavurması yapılarak tüketiliyor.