“Naylon Çuvallarda Fındık Bekletmeyin!”

Türkiye Ziraat Odaları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Arslan Soydan, fındıkların kalitesinin korunması ve aflatoksin oluşumunun önlenmesi için jüt çuvalların kullanılmasını önerdi.

Arslan Soydan, Naylon çuvalların fındıkların nemlenmesine ve hatta küflenmesine neden olabileceğini belirterek, bu nedenle jüt çuvalların kullanılması gerektiği söyledi.

Büyük ekonomik değere sahip Türk fındığının hak ettiği değeri bulabilmesi, ihracatının sürdürülebilir olması, Türk fındığının kalitesinin ve itibarının zedelenmemesi için aflatoksin oluşumunun mutlaka önlenmesi gerektiği uyarısında bulunan Soydan, bu yüzden hem fındığın erken hasat edilmemesi hem de doğru çuval kullanımının şart olduğunu dile getirdi.

“Ömrünü kısaltıyor”                                                                                                                                                    

Fındık hasadının devam ettiğini aktaran Soydan, şunları söyledi; “Şu an birçok yerde harmanlarda çuvala girmeyi bekleyen fındıklar bulunuyor. Bu süreçten sonra üreticilerimizi bekleyen çok önemli kurallar var. Fındıkta üreticilerimizin birçoğu ürününü hemen pazara indirmiyor, evinde veya depolarda bekletiyor. Bu süreçte yapılması gereken kurallar bulunuyor. Özellikle fındığını bekleten üreticilerimiz fındıklarını muhakkak nem oranlarını yüzde 6,5’in altına indirmesi lazım. Çünkü nem oranı yüksek olan fındıklar çuvallandıkları zaman bazı bozulmalara ve ömrünün kısa olmasına sebep oluyor. Onun yanında muhakkak fındıklarımızı jüt çuvallarda muhafaza etmek gerekiyor. Çünkü naylon çuvallarda fındığımızı bekletmek nem oranını arttırarak ömrünü kısaltıyor.”

“İyi randıman bekliyoruz”

Üreticiler tarafından bin bir eziyetle toplanan fındıklar günlük olarak harmana getirilmesi gerektiğinin altını çizen Soydan; “Fındık katiyen naylon çuvallar içinde ve sıkışık bir halde bahçede bekletilmemelidir. Çünkü bunun sonucunda küflenme ve çürüme başlar. Naylon çuvalda bekletilen fındıklarda sıcak hava nedeniyle bozulmalar meydana geliyor. Ayrıca fındıkta aflatoksininin de başlangıcıdır. Bunun için toplanan fındıklar aynı gün çuvalların içinden boşaltılması gerekiyor. Fındığı harmana sermekle de iş bitmiyor. Harmandaki fındığı muhakkak gün aşırı karıştırarak havalandırmak gerekiyor. İyi bir şekilde kuruttuğumuz fındıkları jüt çuvallarda depolamamız gerekiyor. Fındığı nemli ve rutubetli yerlerde bırakmamaya gayret edelim. Fındık büyük emeklerle, zahmetlerle ve maliyetle harmana geliyor. Fındığımıza iyi sahip çıkarak, randıman almamız gerekiyor. Her bir randıman iyi fiyat demek, bu sene fındıkta iyi randıman bekliyoruz. Üreticilerimiz bu konuda zaten her geçen gün daha bilgili ve duyarlı hale geliyor.” diyerek sözlerini tamamladı.

Özel Haber/Tevfik Kul