Konservelik Domatese İlgi Arttı

Ordu’da sevilerek tüketilen Tokat domatesi tezgahlarda yerini aldı. Şirin Pazar’da esnaflık yapan Barış Demir, kışlık konserve yapımında kullanılan domatese yoğun bir ilgi olduğunu söyledi.

Ordu’da yeterli ve dayanıklı olmayan domates, geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yıl da Tokat’tan getirilerek pazardaki yerini alıyor.

Tokat’ta üretilen domatesler Ordu’nun Altınordu ilçesindeki Şirin Pazar’da da yerini almaya başladı. Özellikle tadı ve aroması nedeniyle ev kadınları tarafından konserve yapımında kullanılan domatese ilgi yine çok yüksek.

Yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi olan domatese ev kadınlarının da ilgisi oldukça fazla oluyor. Daha çok yaz aylarında, kışa yönelik konserve yapımında kullanılan yaz domatesleri tadı ve aroması ile de dikkat çekiyor.

Konservelik kaliteli yaz domatesi pazarda sadece 15 liradan alıcı bulurken, vatandaşlar adeta domatese akın etti.

“Vakit kaybetmesinler”

Şirin Pazar’da esnaflık yapan Barış Demir, konservelik tarla domatesi almanın tam zamanı olduğunu belirterek; “Konservelik tarla domatesi pazar tezgahlarında yerini aldı. Domates satışı Eylül ayı boyunca devam eder. Ancak vatandaşlarımız hiç vakit kaybetmeden domateslerini alsınlar. Çünkü Tokat’tan gelen domatesler çok güzel ve iri. Tam konservelik. Şu an ilgi çok güzel. Bu fırsatı kaçırmasınlar. Taze domatesi tezgahımızdan alabilirler.” dedi.

Konservelik domatesin kilosunun 15 lira olduğunu aktaran Demir, bu domatesle aynı zamanda salça ve sos da yapılabildiğini söyledi.