Dr. Coşkun’dan Okul İçin Beslenme Önerileri

Uzm. Dr. Ali Coşkun, çocukların okul döneminde nasıl beslenmesi gerektiğine dair ipuçları vererek, “Çocuklarda okul başarısı, dikkat süresi ve bağışıklık, büyük ölçüde dengeli beslenme ile doğrudan ilişkilidir.” dedi.

‘Okula giden çocuklarda kahvaltı çok önemlidir’ diyen Coşkun, “Kahvaltı yapmadan okula giden çocuklarda dikkat eksikliği, öğrenme güçlüğü ve halsizlik daha sık görülür. İdeal kahvaltıda protein olarak Yumurta, peynir ve biraz da şekersiz süt olmalı. Tam buğday ekmeği, bal yeterlidir. Zeytin, ceviz, badem, fındık verilebilir. Domates, salatalık, meyve de olabilir.” diye konuştu.

Önemli bir uyarıda da bulunan Dr. Coşkun, “Çikolatalı süt + simit gibi karbonhidrat ağırlıklı kahvaltı, hızlı acıkmaya ve dikkat dağınıklığına yol açar. Bundan kaçınılmalıdır. Yoğun karbohidrat çocuğunuza zarar verir.” şeklinde konuştu.

“Sandviç hazırlayın”

Beslenme çantasına konulacak sağlıklı alternatiflere de değinen Ali Coşkun, şunları kaydetti; “Tam buğday ekmeğine peynir + domates + yeşillik konularak sandviç hazırlanabilir. Atıştırmalıklar şart değil ama olabilir. Ceviz, badem, kuru üzüm, kuru kayısı, fındık yenilebilir. Meyvelerden Elma, muz, mandalina yenilebilir. İçecek ise ayran, süt ve şekersiz ev yapımı komposto.”

‘Kola, gazlı içecekler, paketli kek-çikolata, cips gibi hazır yiyeceklerden kesinlikle uzak durulmalıdır’ diyen Coşkun, bu ürünlerin zararlı olduğunu dile getirdi.

Okul başarısı için gerekli besin öğelerinin de önemli olduğuna değinen Coşkun, “ Demir için et, yumurta, kuru baklagiller tüketilmelidir. Omega-3 yağ asitleri olarak Balık, ceviz, keten tohumu. Kalsiyum için Süt, yoğurt, peynir. D vitamini için Güneş + hekim önerirse takviye. B vitaminleri  için Tam tahıllar, yeşil sebzeler.” ifadelerini kullandı.

“Taze meyve koyun”

Pratik ipuçları da veren Dr. Coşkun, “Çocuğun çantasına mümkünse her gün bir taze meyve + bir kuruyemiş (fındık) koymak alışkanlık olmalı. Öğle yemeğinde okul yemekhanesi kullanılıyorsa, veliler ara sıra menüyü kontrol etmeli. Fast food ve hazır gıdalar asla olmamalı veya oluyorsa da haftada 1’den fazla olmamalı.” dedi.

7-12 yaş için örnek bit beslenme planı da veren Coşkun, “Kahvaltıda 1 haşlanmış yumurta, tam buğday ekmeği, peynir, domates-salatalık. Ara öğünde okulda 7-8 adet fındık veya 4-5 adet ceviz. Öğlende Köfte/tavuk + bulgur pilavı + yoğurt. Okul çıkışında ayran ve meyve. Akşam Sebze yemeği + kuru baklagil + yoğurt. Gece yatmadan önce 1 bardak süt.” diye konuştu.

Coşkun, sözlerini şöyle tamamladı; “Çocuklar okula giderken protein + sağlıklı karbonhidrat + meyve/sebze dengesi şarttır. Paketli gıda yerine ev yapımı ve doğal ürünler tercih edilmelidir. Aileler, çocuğun yaşına ve aktivitesine göre porsiyonları ayarlamalıdır.” diyerek sözlerini tamamladı.