Kırmızı Patates Tezgahta Yerini Aldı

Son yıllarda sofralara sıkça girmeye başlayan kırmızı patates, Ordu Çarşamba Pazarı’nda yerini aldı.

Ordu’nun ve Tokat’ın yaylalarında yetiştirilen kırmızı patatesin kilosu 50 liradan alıcı bulurken, vatandaşlar fiyatı biraz yüksek buldu.

Satıcılar ise yayla üretimi olması ve maliyetlerin artması nedeniyle fiyatın normal olduğunu belirtiyor.

Pazarda alışveriş yapan vatandaşlar, “Tadı güzel, dağ patatesi olduğu için tercih ediyoruz ama fiyatı biraz daha uygun olsa daha sık alırız” diyerek düşüncelerini dile getirdi.

Pazarcı esnafı ise kırmızı patatesin normal patatese göre daha zahmetli şartlarda yetiştirildiğini belirtti. Yaylalarda doğal yöntemlerle üretildiğini ifade eden satıcılar, “Nakliye maliyetleri, gübre ve işçilik fiyatları arttı. Bu yüzden fiyatlar yüksek görünüyor ama ürünün kalitesi de buna değer” dedi.

Uzun süre dayanabilmesi ve lezzetinin yoğun olması nedeniyle özellikle kızartma ve fırın yemeklerinde tercih edilen kırmızı patatesin, önümüzdeki haftalarda arz durumuna göre fiyatında değişiklik olabileceği belirtiliyor. Pazarda tezgâhların ilgi odağı olan ürünün satışlarının ise şimdilik orta seviyede seyrettiği öğrenildi.