Şifa Kaynağı Töngel

Ordu’nun doğal şifa kaynakları arasında yerini alan töngel, kilosu 60 liradan pazar tezgahlarında satışa sunuldu.

Ordu’da birçok fındık bahçesinde kendiliğinden yetişen töngel meyvesi, yöre halkı tarafından hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla biliniyor.

Ülkemizin farklı bölgelerinde muşmula veya döngel gibi isimlerle de anılan bu meyve, özellikle sonbahar aylarında olgunlaşıyor ve tüketiliyor.

Töngel, diğer adlarıyla döngel, beşbıyık, ezgil olarak da bilinen bu meyve, Ordu’da genellikle töngel ismiyle anılıyor ve vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor.

Ordu Çarşamba Pazarı’nda döngel meyvesini satışa sunan esnaflar, töngelin birçok faydası bulunduğunu belirterek, bu meyvenin marmelat, reçel ve çay olarak da tüketilebileceğini söylediler.

Töngel satın alan vatandaşlar da şife deposu töngelin yaprağından meyvesine kadar birçok faydası olduğuna işaret ederek, meyvesi iyice olgunlaşıp tatlandığında meyve olarak yendiğini dile getirdi.

Töngel meyvesi, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır. Kabızlık gibi bağırsak problemlerine iyi gelir ve bağırsak hareketlerini düzenler.

Çiğ olarak tüketilebilen töngel, aynı zamanda marmelat ve reçel de yapılabiliyor.