Ramazanda Kırmızı Ete İlgi Arttı

Ordulu vatandaşlar, Ramazan ayında fiyatların yüksek olmasına rağmen kırmızı eti tercih ediyor.

Ordu Kasaplar ve Celepler Derneği Başkanı Mehmet Şükrü Gülmez, et fiyatlarındaki artışın ramazanda da devam ettiğini belirterek, buna rağmen vatandaşların az da olsa etini aldığını söyledi.

Geçen yıldan bu yana kırmızı ete zam gelmediğini aktaran Gülmez, geçen yıl Ramazanda 500 liraya sattıkları etin 400 liralık zamla birlikte 900 lira seviyesine yükseldiğini aktardı.

Gülmez, fiyatların yüksek olmasına karşın iftar sofralarında kırmızı etin daha çok tercih edildiğini dile getirdi.

1 kilo kırmızı et alan vatandaşların yarım kilo aldığını ama yine de sofrasını etsiz bırakmamaya çalıştığını belirten Ergün, Ramazan ayındaki ilgiden memnun olduklarını ifade etti.

Ramazan öncesinde ete bir zam yapıldığını söyleyen Ergün, bunda da çiftçilerin hayvanını satmak istememesinin ve ekonomik dalgalanmanın etkili olduğunu kaydetti.

“Et sirkülasyonu var”

Ramazan ayıyla birlikte ette bir sirkülasyonun başladığına dikkati çeken Ergün, şunları söyledi; “Ramazan insanların mutfaklarının dolduğu bir zaman, bu zamanda et sirkülasyonu oluyor. Elbette fiyatlara zam yapıldı. Ancak şu an ülkemizde zam yapılmayan tek ürün yok. Zaten karkas et fiyatları da yüksek. Ancak yine de vatandaşlarımız elinden geldiğince kırmızı et yemeye çalışıyor. Ramazanda kırmızı ete ilgi gayet güzel.”

Ergün, Ramazan ayından sonra ise düğün ve toplu yemek zamanlarının geleceğini hatırlatarak, o zaman da yine kırmızı ete ilginin yüksek olmasını beklediklerini kaydetti.

Son olarak et fiyatlarından da bahseden Gülmez, kemiksiz et 900 ila 950 lira arasında. Kemikli et 750 lira. Kıyma ise 900 lira. Tabi et fiyatları marketlerde bin liraya kadar çıkabiliyor. Kasaplar marketlere göre biraz daha uygun.” dedi.