Ordu’da Mantar Bolluğu

Ordu’nun Altınordu ilçesinde köylerden ve yaylalardan toplanan yöresel mantarlar, pazar tezgahlarında yerini almaya başladı. Özellikle tavuk mantarı (tırmıt), vatandaşlardan yoğun ilgi görürken kilosu 400 liradan alıcı buluyor.

Doğal olarak yetişen ve yöre halkı tarafından toplanarak pazara getirilen tırmıt, Ordu mutfağının sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. Kendine has aromasıyla dikkat çeken mantar, kavurma, mıhlama ve turşu başta olmak üzere farklı şekillerde tüketiliyor.

Köylerden ve yaylalardan toplanan mantarların tezgahlarda görülmesi, vatandaşların da ilgisini artırıyor. Özellikle yöresel ürünleri tercih eden vatandaşlar, sezonun taze mantarlarını satın alarak sofralarına taşıyor.

Tırmıtın kilosunun 400 liradan satışa sunulması ise fiyatının yanı sıra doğadan toplanmasının ve emek yoğun bir ürün olmasının da dikkat çekmesine neden oluyor.

Ordu’da havaların yağışlı gitmesiyle birlikte mantar sezonunun ilerleyen günlerde daha da hareketlenmesi bekleniyor.